Феромонные ловушки на предприятиях хлебопродуктов

Зерно и продукты его переработки могут служить пищей для целого ряда насекомых. Одними из наиболее распространенных и опасных вредителей на мукомольных, крупяных, комбикормовых и семяобрабатывающих заводах, кондитерских фабриках, хлебозаводах и других предприятиях, связанных с переработкой зерна или изготовлением мучных изделий, являются мельничная, южная и шоколадная огневки. Кроме непосредственного уничтожения продуктов, эти насекомые резко ухудшают их качество, загрязняя отходами жизнедеятельности и, образуя комья муки, что приводит к преждевременному износу оборудования.
Традиционным методом борьбы с этими насекомыми на предприятиях хлебопродуктов является химический. В последние годы все более широкое применение находят более безопасные ловушки с привлекающими вредителей веществами, в частности, половыми феромонами – соединениями, вызывающими направленное движение особей определенного пола к источнику запаха. У бабочек половые феромоны выделяет самка. Самцы, способные улавливать присутствие в воздухе ничтожно малых количеств этих веществ, двигаются по направлению к их источникам.
В практических целях используют искусственную копию природного феромона насекомого (обычно ее в этом случае называют синтетическим половым аттрактантом). Половые аттрактанты применяют для обнаружения очагов вредных видов, для сигнализации о сроках проведения защитных мероприятий и непосредственно для массового отлова вредных видов.
Самцы, прилетев на запах аттрактанта, находящегося в ловушке, фиксируются на поверхности, покрытой тонким слоем незасыхающего клея. При непрерывном отлове самцов бабочек происходит резкое снижение их количества, что приводит к увеличению доли неоплодотворенных самок, а следовательно, к постепенному уменьшению численности вредителя. Использование ловушек с феромоном позволяет либо отказаться от применения химических обработок, либо резко сократить их кратность.
В составе половых феромонов чешуекрылых вредителей запасов обнаружено несколько соединений, однако для практических целей, как правило, используется основной компонент – тетрадека-Z-9Е-12-диен-1-ил-
ацетат (обычно в дозировке 1 мг/диспенсер), помимо мельничной привлекающий и другие виды огневок. Под названием “кюнемон” этот аттрактант отечественного производства включен в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных для применения на территории Российской Федерации.
Синтетический аттрактант наносится на специальную препаративную форму (различные типы резины, чаще красной, полиэтиленовые ампулы или запаянные с двух сторон стержни из различных полимерных материалов), сохраняющую его привлекательность в течение 2 мес. В других случаях феромон вносят непосредственно в клей. До использования феромонные капсулы хранят в холодильнике в пакетах из фольги или в стеклянных сосудах с притертой пробкой. Феромонные капсулы при использовании берут чистыми руками, так как насекомые чувствительны к посторонним запахам.
Для отлова огневок разработаны ловушки трех типов: закрытые с клеевой поверхностью, в виде лент и ловушки-живоловки. Они служат как для обнаружения очагов и установления уровней численности вредителя, так и для массового отлова самцов. Комплект закрытой клеевой ловушки (типа “Аттракон”) состоит из картонного корпуса, испарителя феромона (диспенсера) и клеевых вкладышей, сменяемых по мере заполнения насекомыми клеевой поверхности. Ловушка-лента представляет собой полосу из ламинированной полиэтиленом бумаги с односторонним клеево-феромонным покрытием. Ловушки этого типа выбрасывают после заполнения фиксирующей поверхности отловленными бабочками. Пластиковые ловушки-живоловки состоят из корпуса, испарителя феромона и контейнера для отлова насекомых.
Каждый из этих типов имеет свои преимущества и недостатки. Картонные ловушки “Аттракон” и ленты более дешевые и одинаково хорошо отлавливают все виды огневок. Однако при высокой численности насекомых требуется частая замена клеевых вкладышей или самих ловушек (если используются ловушки-ленты). К тому же они мало эффективны в сильно запыленных мукой помещениях. Ловушки-живоловки практически не требуют специального обслуживания (кроме периодической замены диспенсеров). Однако они гораздо дороже и по имеющимся наблюдениям менее эффективны при отлове сухофруктовой и шоколадной огневок.
Очень часто можно обнаружить только имаго вредителей запасов в складских и им подобных помещениях. Обнаружение личинок иногда затруднено из-за их малой численности, сложности производственного оборудования и непрерывности производственного процесса, а также из-за хранения сырья и продуктов его переработки в разного рода упаковках. В то же время непрерывный оборот сырья продукции всегда таит в себе угрозу завоза вредителя.
Для обнаружения огневок одну ловушку размещают на 700-1000 м3 (в неотапливаемых помещениях при достижении температуры 10° и выше). В дальнейшем возможны следующие варианты действий: при локальном обнаружении очагов — визуальное уточнение их размеров, очистка доступных механизмов оборудования и проведение локальной химической обработки; при общем заражении – профилактические мероприятия сопровождают массовым отловом самцов с помощью феромонных ловушек (если отлов превысил 3 бабочки на 1 ловушку в сутки), в случае дальнейшего увеличения числа отлавливаемых бабочек (более 15 экземпляров на одну ловушку в сутки в течение десяти дней) должна проводиться химическая обработка с предварительной очисткой доступных механизмов и оборудования.
Для начала массового отлова в помещениях предприятий ловушки любого типа размещают из расчета одна ловушка на 125-200 м3, на высоте не менее 1,5 м над уровнем пола. Их следует развешивать на расстоянии не менее 2 м от работающих механизмов (вибрация оборудования снижает эффективность отлова) и от окон. Следует также избегать размещения ловушек в местах, где возможны большие выбросы муки, снижающей качество клеевых поверхностей вкладышей.
Распределение ловушек в зависимости от реальных условий может быть равномерным по всему помещению или с учетом возможных мест развития и локализации вредителя.
Учеты отловленных бабочек в ловушках рекомендуется проводить через каждые 7-10 дней. Если используют клеевые ловушки, то необходимо периодически заменять вкладыши. Общее правило – вкладыши заменяют по мере заполнения 3/4 клеевой поверхности бабочками, диспенсеры с феромоном в ловушках – через каждые 2 мес., корпусы ловушек – по мере их износа.
Эффективность массового отлова зависит от плотности популяции вредителя. Если изначально она велика, то рекомендуется предварительное проведение химической обработки. В любом случае непременным условием эффективного использования феромонных ловушек для массового отлова огневок является регулярное проведение общепрофилактических мероприятий. Удаление просыпей муки в помещениях и периодическая очистка доступных механизмов и оборудования позволяют уменьшить скрытые очаги развития вредителя. По возможности более частое открывание люков способствует отлову бабочек, скапливающихся внутри механизмов. Несоблюдение рекомендованной плотности размещения ловушек, а также неудачная схема их размещения отрицательно сказываются на эффективности массового отлова. То же самое можно сказать о несоблюдении периодичности замены диспенсеров и клеевых вкладышей.
Фумигация помещений до последнего времени оставалась основным способом борьбы с огневками на предприятиях хлебопродуктов. Массовый отлов бабочек в сочетании с профилактическими мероприятиями и (в случае необходимости) локальными химическими обработками рассматривается в качестве альтернативного мероприятия. При его проведении не требуется специальной остановки производственного процесса и подготовки помещений, используются нетоксические соединения. В то же время следует учитывать, что этот метод не дает быстрого эффекта (его легче достичь при низких плотностях популяции вредителей) и требует периодической замены расходуемых материалов. С санитарно-гигиенической точки зрения он позволяет резко уменьшить объем токсической нагрузки на предприятие по сравнению с таким масштабным мероприятием, как фумигация. Это особенно актуально, так как большинство предприятий расположены в густонаселенных городских районах.
На предприятиях системы хлебопродуктов бабочки огневки часто встречаются вместе с жуками рода Tribolium (хрущаки), которые при отсутствии защитных мероприятий могут достигать высокой численности. Как показывает наш опыт работы в производственных условиях, присутствие этих жуков может снижать интерес работников предприятий к методу массового отлов, поэтому для борьбы с хрущаками проводились локальные обработки инсектицидами и последующий визуальный контроль их возможного повторного появления. Феромонные ловушки для обнаружения и отлова хрущаков будут доступны в ближайшее время.
Феромонные ловушки для отлова огневок используются практически на всех крупных предприятиях системы хлебопродуктов Санкт-Петербурга и Москвы, а также на ряде предприятий Краснодарского края, Уфы и других регионов России.